La enfermedad Celíaca y su relación con la diabetes
La enfermedad celíaca (EC) o celiaquía es una condición que provoca inflamación en el intestino delgado y daño en el revestimiento del mismo. El daño en la mucosa del intestino delgado es debido a la sensibilidad (intolerancia permanente) de la proteína contenida en ciertos alimentos llamada gluten. El gluten es una proteína presente en cerealesLeer más sobre La enfermedad Celíaca y su relación con la diabetes[…]